❥ワインのおつまみ Ⅰー③ ロカボなこんにゃく米～レモン～
♥ レモン ♥ 春ですね～
自分のお家に
スペインのコテージみたいな中庭
昔からの夢でした、、
シンボルツリーはレモン
ご近所のお友達にいただいて、
念願の枝についたレモン描写❥❥❥
12月に緑のレモンの果実がすずなり、
そこから、春に黄色に、、
絞って冷凍してもいいけど、
そのまま冷凍しても果汁は使えます
もちろんフレッシュが一番ですよ
お料理の最後に
魔法の雫 (*'▽')))～♡
緊急事態宣言発令で引きこもりがちですね、
ビタミンC、クエン酸
補給したい
感染しても戦える
そんなからだ作り、
食♥楽しんで、、、
ご一緒に～
ワイン会でお出ししました
ロカボなおつまみ
レシピのつづき、紹介します
(^O^)／
◆私の提案するロカボの掟は
糖質をできるだけ使わない、
調味料の中の糖質要注意◆
( ﾟДﾟ) 市販の多くの粒マスタード
砂糖が入っていたー
国産のものはほぼ全滅
探して、これ見つけ買いました。
★レシピ解説 (^_-)-☆
今日は美味しい
ビュティーこんにゃく米
のレシピから
袋から出してそのまま
食べられますから、
防災の備蓄としても使えますよ❥❥
もちろん、ノンカロリー、腸内環境に貢献
美味しく ヘルシー 何より、
あなたの美しさにも貢献しそうな感じ
(^^♪
《チーズリゾットコンニャク米》
材料
･ビュティーこんにゃく米
･玉ねぎ
･オリーブオイル
･にんにく
･パルメザンチーズ(お好きなもの）
作り方
①みじん切りにした玉ねぎを茹でる(-.-)
②オリーブオイルにニンニクを入れて、
火にかけ、ガーリックオリーブオイル
にする
③①②が熱いうちに、こんにゃく米に
チーズとともに混ぜ込む、塩胡椒で
味を調えて、出来上がり～ (^^)/
♥Point (^^)b♥
お好みで、最後にチーズとブラックペッパーをかけて～♥
《ピクルスオレンジ風味》
材料
･うずら卵
･プチトマト
･かぶ
･人参
･きゅうり
〈ピクルス液〉
･オレンジ
･レモン汁
･りんご酢
･塩胡椒
･粒マスタード
･オリーブオイル
･ピンクペッパー
･ローリエ、カルダモン
作り方
①先に、オリーブオイル以外をあわせ、
塩をよくとかしてから、オリーブオイル
を入れ、ピクルス液をつくる (^^)/
②プチトマトはへたをとり、爪楊枝で穴をあける
他の野菜はさっと湯通し、①の中に漬け込む
♥Point (^^)b♥
ピクルスというと、お砂糖たくさんだったのですが、
柑橘類の酸味を使えば
お砂糖は必要ありません(^.^)
今回はオレンジの果肉も入れて、
美味し～く (^_-)-☆ できました
最後まで読んでくださり、
ありがとうございました
次回も簡単レシピ
ご期待ください (^.^)❣
食♥楽しまにゃ～
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