❥イタリアンシュリンプサラダ～乳酸菌♥

♥乳酸菌♥　仲良くしたいですね～
大～好きな腸内細菌 善玉菌
の１つですね。
乳酸菌といってもたくさんの種類がいます❣
大～好きなもやしもんのキャラクターにも
たくさん出てきます。
著作権あるから、画像でご紹介できないかな、、

この本、私、買ったのですが、学生時代にあってほしかった。

日本のヨーグルトによくいる、
L .ヨーグルティ 可愛いでござる
チョンまげついてる乳酸菌のキャラクター
!(^^)! ❥❥❥

最近では、動物性だけでなく、
植物性の乳酸菌食品等も
販売されています、
もともと、味噌や醤油、漬物等発酵食品を
食べていた日本人にとっては、
植物性の乳酸菌は身近でした。
いろいろな研究の結果、
植物性のものは、
乳糖以外のものも分解しちゃうし、
胃酸や胆汁にも強く、
腸まで届く（プロバイオティクス）とか、
たとえ、動物性乳酸菌の死骸であっても
腸内の乳酸菌の餌になる（プレバイオティックス）
とわかってきました。
食べたほうが良さそうですよ❣
腸内フローラ(腸内の菌のお花畑）
(^.^)のお花の🌼🌷🌸種類と数を
増やすといいです～( ｀ー´)ノ☆彡

引きこもりのこの時期
第二の脳といわれる
腸内環境整え、
免疫力あげよう❣
(^_-)-☆

感染しても戦える
そんなからだ作り、
食♥楽しんで、、、
ご一緒に～

ロカボ(糖質制限)試食会
で提供した
レシピ、ご紹介します
(^O^)／

◆私の提案するロカボの掟は
糖質をできるだけ使わない、
調味料の中の糖質要注意◆
市販のドレッシングには
果糖ブドウ糖液が､､､( ﾟДﾟ)

MENU
◆タケノコとアスパラと空豆のアーリオオーリオ
◆あさりときのことブロッコリーの豆乳チャウダー（こんにゃく米入り）
◆イタリアンシュリンプサラダ
◆スペアリプとキャベツのトマト煮

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★レシピ解説 (^_-)-☆
サラダに使う野菜はなんでもいいです、お好みで❣
トマト、オリーブ、パプリカを使うと、イタリアン～
ナッツ類をかけたり、ベビーリーフつかったり、
オシぁレ～に彩りよくして❣
海老はゆでてもいいけど、
ワイン蒸しすると、プリプリうまうま❣(^^)❣
このままワインのおつまみにもなる❣

ヨーグルトを使ったドレッシング！
いろいろアレンジ便利な食材です。
豆乳ヨーグルトを使いたい方は、
レモン汁の量を少し多めに使うと
うまうま (^.^)❣

《イタリアンシュリンプサラダ｠

材料（❥印は必須かな～）　
❥海老（殻付きでも、冷凍でも）
･にんにく
･オリーブオイル
･白ワイン
❥ブラックオリーブ
･グリーンリーフ
･レタス
･きゅうり
❥パプリカ
❥プチトマト

＜ドレッシング＞
･プレーンヨーグルト 100ｇ
･生バジル(ドライでも、オリジナルジェノベーゼソースでも）
･粒マスタード小１
･塩２ｇ（3本指で２つかみ）
･レモン汁大１
･ブラックペッパー

作り方
①オリーブオイルにニンニクを入れて、
その後火にかけ、ゆっくりと香りを出して、
ワインと海老、塩少々を入れワイン蒸しにする
(生バジル買った人～一枝ここに入れちゃおう）
②野菜をたべやすい大きさに処理
(50度洗いすると尚美味しい）
③彩り豊かに盛り付けて出来上がり～ (^^)/
＜ドレッシング＞
①ボールの中でレモン汁に塩、マスタードをよく溶かす
②バジルはお好みの量でいいので、①にまぜる
③②に少しずつヨーグルトを入れながら混ぜる
④味をみて、ブラックペッパーカリカリっと
出来上がり～( ^^) _U~~
（味は野菜にかけるので、濃いめに仕上げる）

♥Point (^^)b♥
野菜はお好きなものを使ってください
❥の材料はいるとイタリアンな感じ ^^) _U~~～♥
🍃オリジナルジェノベーゼソース⇒使えるソース