❥超簡単 チキンハム～パッククッキング～

♥パッククッキング♥　

聞いたことありますか？
防災アドバイザーの方のセミナーで、
ポリ袋で調理をして、そのまま、
お皿を汚さないで食べる
ご飯を炊いたり、蒸しパンを作ったり、
パン粥の実演を目にしました (^^)/
これ、使える❣
加熱を続けなくても、湯煎で調理すれば、
抗糖化調理になる❣( ｀ー´)ノ
あとから検索したらやってる人いまして
私が発明したわけではなかったｹﾄﾞ
(;'∀')

それまで、鶏ハムは蒸したり、
茹でたりで作っていましたが、
なんか、パサパサ  (-_-メ)
ポリ袋を使ったことで、ジューシーで
うまうま ❣(^^)❣

栄養価は～
鶏のむね肉で仕込むと
高たんぱく低脂肪
ロカボ～

引きこもりのこの時期
タンパク質は必須な栄養素ですね❣
親子で、仕込んでみてね～
(^_-)-☆

感染しても戦える
そんなからだ作り、
食♥楽しんで、、、
ご一緒に～

ロカボ(糖質制限)試食会
にも提供した
レシピ、ご紹介します
 (^O^)／

◆私の提案するロカボの掟は
炭水化物をできるだけ使わない、
調味料の中の糖類要注意◆

国産のハムには
糖類が入っているよ～( ﾟДﾟ) 
生ハムにも残念ながら、糖質がはいってル～
イタリア産プロシュートは、塩だけです！

★レシピ解説 (^_-)-☆
今回はシンプルに、チキンハムを
マスタードでいただきます。
ワインのおつまみとして、、、

❥グレープフルーツに
オリーブオイル
玉ねぎみじん
塩
胡椒
パセリ
のグレープフルーツサラダを
添えてみました。
これ、うまうま ❣(^^)❣

《チキンハム》

❥使うのは、あの、スーパーの無料の
半透明のポリ袋
高密度ポリエチレン❣
　
　
これです❣　 ❥good❣ ( ｀ー´)ノ

材料　
･鶏むね肉 皮なし
･塩
･ブラックペッパー
･酒（白ワイン）
･カルダモン
(スパイス、ハーブお好きなもので！）

作り方

鶏むね肉(皮なし）に

強めに塩、ブラックペッパー
ポリ袋に入れて、酒(白ワイン）
カルダモン入れ、５分置く
空気をできるだけ入れないように結び
沸騰したお湯に入れて蓋をして、火を消す
30分以上そのまま～
出来上がり～(^_-)-☆）

♥Point (^^)b♥
鶏モモ肉でも、豚ヒレ、でも
ハムとしてだけではなく、
肉の下処理としても
ワインでなく、酒でも、
スパイスの種類をかえて、
洋食、中華、和食で、
いろいろ、使えま～す❥

 

最後まで読んでくださり、
ありがとうございました
次回も簡単レシピ
ご期待ください (^.^)❣

食♥楽しまにゃ～
★＋こちらは何度でも～❣　ﾖﾛﾋﾟｸ(^^♪ 
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