❥たっぷり野菜の岩塩スープ(大麦入り)～岩塩♡
♥岩塩♥
お塩、好きなんです。
深いですよね、いろんなお塩あります。
私達には欠かせない必須
普通の食卓塩でも作れるんです、今日のスープ、
これを岩塩でつくると、更に美味しくなる～
これヒマラヤピンク岩塩～綺麗～(*'▽')
❥手に入れたい方は画像クリックでィ～ス↑
amazonでブロックでも取り扱いありました。
ペット用などもありましたよ～
昔、海だったところが地殻変動によって
隆起して地上に出て、山となって閉じ込められ、
月日とともに、水分だけが抜けていって、
塩分をはじめとしたミネラルだけが残り、大きな塊となった。
やがて、人間がその岩塩鉱を発見して採掘❣
長い年をかけて作られた天然塩で、水に溶けにくく、
味は精製塩よりも丸みや旨味がある❣(^^♪
岩塩の多くは無色または白色に近い淡い色をしているが、
産地や地層によっては青色、桃白色、鮮紅色、
紫色、黄色などの様々な色を有する。
そのまま採掘する方法と
水などに溶解させて、再度結晶させる方法があるが、
そのまま採掘されたものの方がミネラル分は高い。
同時に不純物もおおくなりがちなので、
食用とするときは気をつけよう❣
お塩は美肌にもいいので、お風呂にいれたり、
私はパウダー状のもので顔をあらっていま～ｽ
❥これ❥！
❥調理では
海塩（食塩）と比べ岩塩は水に溶けにくいため注意❣
調味料として混ぜこむ場合、味がなじみにくい、
ただ、塩粒の味を残した効果を狙うときにはOK。(^-^)v
素材をシンプルに食べる場合などは岩塩は向いてる。
食べる真際の味付けに～good❣( ｀ー´)ノ
❥調理にはこれをつかってます。リ・コエンザイム ビオソルト 300g
感染しても戦える
そんなからだ作り、
食♥楽しんで、、、
ご一緒に～
ストレスレスな、
ロカボ(糖質制限)試食会で出した
レシピ、ご紹介します
(^O^)／
◆私の提案するロカボの掟は
糖質をできるだけ使わない、
調味料の中の糖質要注意◆
だしの素の中には糖が入っているよ～(ﾟДﾟ)ﾉ
★レシピ解説 (^_-)-★
冷蔵庫にある野菜何でも使って大丈夫、
今日は大麦をいれましたが、
雑穀をいろいろいれるとヘルシーでィ～ス
good❣～(^_^)/~
《たっぷり野菜の岩塩スープ》
材料
・本日の我が家の冷蔵庫にある野菜
（大根、人参、長芋、ブロッコリー）
・きのこ
(本日は、しいたけ）
・雑穀（本日は、押し胚芽大麦）
・刻み昆布
・ねぎ
・生姜
・岩塩(塩でもいいﾖ❣）
・清酒
・ブロッコリースプラウト
①鍋に水と刻み昆布を入れて火にかける。
②野菜、きのこ切って鍋に入れ、雑穀、
生姜、岩塩、清酒入れて煮る
③雑穀に火が入ったら、
味をみて出来上がり～うまうま❣(^^)❣
♥Point (^^)b♥
昆布と塩だけの優しい味付けです、
野菜、きのこの種類が多いと、旨味がでま～
玉ねぎより、ねぎの方が、個人的にはお薦め❣
胃腸がお疲れの朝ご飯にもお薦め～
ちょこっとご飯、お蕎麦など入れてみ～
うまうま❣(^^)❣
最後まで読んでくださり、
ありがとうございました
次回も簡単レシピ
ご期待ください (^.^)❣
食♥楽しまにゃ～
★＋こちらは何度でも～❣ ﾖﾛﾋﾟｸ(^^♪
❥読者になる ポチっと ﾖﾛﾋﾟｸ(^^♪
❥ブログランキングにも参加してま～ｽ ﾖﾛﾋﾟｸ(^^♪
👇
❥にほんブログ村
