❥エビチリ～酒と泪と糖化とタバコ (-。-)y-.。o○

♥ 酒と泪と糖化とタバコ (-。-)y-.。o○ ♥

カラオケでよく歌われますが、、

河島英五さんの歌に
｢忘れてしまいたいことや、
どうしようもない寂しさに
包まれたときに男は
酒をのむのでしょう～♪｣
女もそうであっていいのですよね、、
ただ、老けこみたくない❣(-.-)
ストレスが糖化(=老化)(7/30投稿参照)の
一番の原因ですから、ストレス発散に
酒をのむのでしょう～♪
では、どの種類のお酒が一番AGE(糖化物)
をため込みやすいでしょうか？
缶に糖質ゼロｇなんて表示ありますが、
お酒に含まれる糖分の量の違いは、
実はあまり影響しません❣(ﾟДﾟ)ﾉ
お酒を飲むとアルコールが分解され、
アセトアルデヒドつくられ、
これにより AGE (糖化物)が形成される
からなのﾃﾞｽ❣ ( 一一)
種類とかというより、一度に飲む量が
問題～飲み過ぎに注意ですね。。
❥1日に飲む目安は～

・ビール 350㎖
・ワイングラス１～２杯
・ウィスキー30㎖

｢飲んで飲んで飲まれて飲んで
飲んで飲みつぶれて眠るまで飲んで～♪」　
この飲み方だと、2日酔いとなり、
アセトアルデヒドが大量できます～

タバコは？糖化に関係ある？
タバコの葉を高温で乾燥させて
つくられている、1本吸うと1本あたり
７％体内に糖化物は取り入れられる。
タバコもストレス解消でしょうが、、
こちらは1日の目安はありませんし、
喫煙歴はすぐにチャラにはなりません。
これは、実は食事指導でなかなか効果
がでない、
高血糖歴(高血糖状態が長く続いた方)と
同じなんです。
体の記憶は恐ろしいです。
では、今更、抗糖化のために、糖質制限
なんてしても無駄なのか～(-_-メ)
といわれそうですが、すすみ方は遅くとも、
無駄なことはありません、、
死ぬまで日々食事はするのですから、
是非、今日から取り組みませんか？

私達の体は食べたもので出来ている
強いからだ作り、
食♥楽しんで、、、
ご一緒に～
ストレスレスな、
ロカボ(糖質制限)生活
レシピ、ご紹介します
(^O^)／

◆私の提案するロカボの掟は
　糖質をできるだけ使わない、
　調味料の中の糖質要注意◆
ケチャップの中には糖がいっぱい～(ﾟДﾟ)ﾉ
　

★レシピ解説 (^_-)-★

エビチリは実は簡単、既製の素を
買わなくても、混ぜてあわせるだけ、、
糖質制限なので、ケチャップも片栗粉も
使わないけど～卵が入ってトロトロで
まろやか～

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《エビチリ》
材料　
A
・むきエビ250g
・塩　　　少々
・胡椒　　少々
・ゴマ油小1
・卵白 1/2個
・酒　　小1
Ｂ
・オリーブオイル
・長ねぎ　20cm
・にんにく１片
・生姜　　１片
Ｃ
・水（椎茸戻し汁）50ml
🍅基本のトマトソース(4/9投稿参照）大2
・赤ワイン　　　　大1
・豆板醬　　　　小1/2
・合わせ味噌　　　小2

・魔法の雫(レモン汁)(4/24投稿参照)
・オリーブオイル小1
・卵Ａ残り

①Ａを海老にもみこんでおく
②Ⅽをよく混ぜておく
③鍋にオリーブオイルいれてＢをさっと炒め
④③に②を入れて沸いたら、①を入れる
⑤④をさっと混ぜながら、魔法の雫入れる
⑥卵にオリーブオイルを入れ、よく混ぜて
　鍋の中に回し入れ、サッとかき混ぜ
⑦火を消して蓋をしたまま、3分放置して
　出来上がり～

♥Point (^^)b♥
エビの背ワタ取った方が美味しいですよ
背中に切り込みいれたほうが早く火が入るし～
ひと手間やってね❣
片栗粉は使わないが、卵がトロトロ絡んで～
エビに下味、火を通しすぎないのが秘訣
簡単❣うまうま(^_-)-☆